- Auditores del gobierno japonés no encontraron observaciones en plantas ni huertos nacionales.
- La inspección confirmó cumplimiento de estándares higiénicos y sanitarios.
- Se fortalece la relación comercial con Japón, un socio clave para el sector agroalimentario.
El gobierno de Japón reafirmó su respaldo al comercio con México de productos agroalimentarios, tras validar la calidad e inocuidad del aguacate y los cárnicos nacionales mediante una auditoría oficial.
La inspección fue realizada por especialistas del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón (MHLW), quienes visitaron plantas Tipo Inspección Federal (TIF), huertos y centros de empaque en Michoacán, San Luis Potosí y Jalisco. Al concluir la revisión, no se emitieron observaciones al sistema de inspección mexicano.
El informe final, presentado por los auditores Tsuyoshi Arai, Haruka Igarashi y Nana Miyazawa, destacó el adecuado manejo sanitario basado en los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), además de reconocer la coordinación entre el personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y las plantas supervisadas.
Los funcionarios japoneses subrayaron que tanto el aguacate como los cárnicos mexicanos son esenciales en la dieta de su país, por lo que la continuidad del intercambio comercial con México es de alta prioridad para su gobierno.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que los dos establecimientos TIF auditados forman parte del grupo de 89 plantas autorizadas actualmente para exportar carne, vísceras y otros productos de res, cerdo, ave y caballo al mercado japonés.
